Napoje warzywno owocowe
Młody, trzydniowy kwas burakowy przyprawić do smaku cukrem, solą, dodać szczypiorek, koperek. Można dodać kilka łyżek śmietany.
Read More
EKO
Grzyby jadalne
Trzeba pamiętać, że nawet grzyby jadalne, nawet najlepsze mogą byś szkodliwe, jeżeli były nieświeże, zepsute, były przechowywane zbyt długo.
Read More
Grzanki z pomidorami i z jajami
Zajrzyj do lodówki, jeśli masz w niej resztkę boczku, trochę śmietany, cztery jaja, nieco tłuszczu – proponuję Ci «Grzanki z pomidorami i z jajami».
Read More
Grzanki z wątróbką
«Grzanki z wątróbką» Fajna, smaczna przekąska:– doskonała na śniadanie, lub jako dodatek do czystej zupy. Wykorzystanie czerstwego pieczywa to Twoja oszczędność jedzenia. #NieMarnuj, #UzyjResztek,
Read More
Grzanki z szynką
Grzanki z szynką. Doskonałe na gorące śniadanie. Wszyscy lubimy na rozpoczęcie dnia zjeść coś pożywnego i smacznego. Użycie czerstwego pieczywa pozwala wykorzystać racjonalnie resztki
Read More
Warzywa owoce przez cały rok
Surówki z warzyw przyrządzamy prawie z wszystkich ich rodzajów, poza burakami, które są twarde, kapustą brukselską zawierającą gorzkie olejki i skrobię (traconych w gotowaniu), czy też zielony groszek i fasolka szparagowa. Należy przygotować je tuż przed zjedzeniem, ewentualnie przechowywać je w lodówce, przykryte.
Read More
Oczyszczanie podrobów (odpadków jadalnych)
Podroby psują się dość szybko, ponieważ zawierają dużo wody, enzymów i krwi. Trzeba je jak najszybciej zużyć do naszych potraw.
Przechowywanie przez dłuższy czas, jest niewskazane, bo szybko postępują procesy rozkładu. Mogą być przyczyną zatruć pokarmowych.
Z podrobów usuwa się części niejadalne i zanieczyszczenia, a niektóre pozbawia się charakterystycznego, nieprzyjemnego zapachu.
Galaretka smażona z owoców
Z pozostałości sporządzisz doskonałą zupę owocową. Można ją sporządzić w czasie, kiedy są one osiągalne na rynku, w sezonie.
Read More
Wywar z warzyw mieszanych (włoszczyzny)
Wywar z warzyw mieszanych to podstawa wielu zup, czyli wywar jarzynowy. Można go chociażby przygotować i przechować w lodówce przez
Read More
Paszteciki
Paszteciki są doskonałym dodatkiem do naszych obiadów. Barszcz czerwony, to danie, które jednoznacznie kojarzy się każdemu z pasztecikami, lecz również inne zupy – cebulowa, bulion, rosół, zupa serowa i inne.
Read More