Pasty do kanapek
Używać do chleba, kanapek, do pasztecików, do przekładania naleśników, do zapiekanek z kasz, ziemniaków, do nadziewania knedli z ciasta ziemniaczanego
Czytaj dalej
Śniadanie
Śniadanie to poranny posiłek, który powinien być pożywny i powinien nam dostarczyć energii potrzebnej do pracy i nauki.
Na śniadanie najczęściej podajemy przekąski w formie kanapek. Do ich przygotowania wykorzystuje się różne rodzaje pieczywa. Mieszane, pszenne, razowe, ze skórką lub bez, świeże albo opiekane. Odpowiednio do rodzaju pieczywa dobiera się inne produkty, a tu wybór jest ogromny: wędliny, ryby, sery, masło, ugotowane na twardo jaja, świeże i konserwowane warzywa, owoce itp. Do pieczywa razowego najczęściej używa się bardziej tłustych wędlin i mięsa (np. wędzony boczek). Również produkty ostre i słone (np. śledź, łosoś i kawior). Zawsze trzeba też brać pod uwagę własne przyzwyczajenia i ograniczenia. Nie każdemu bowiem smakuje łosoś, czy kawior z razowym chlebem.
Domowa musztarda
Odpowiednio dosmaczona musztarda zadowoli każdego smakosza, dodatkowo daje pewność nieobecności wszelkich konserwantów często obecnych w wyrobach przemysłowych.
Czytaj dalej
Weekendowe śniadanie dietetyczne
Weekendowe śniadanie dietetyczne. W dniu wolnym fajnie jest bez pośpiechu zafundować sobie śniadanie, na którego przygotowanie można poświęcić nieco więcej czasu.
Czytaj dalej
Dietetyczna pasta jajeczna
Dietetyczna pasta jajeczna – powinna znaleźć się na każdym stole, gdzie dbamy o swoje zdrowie i staramy się zachować wagę
Czytaj dalej
Potrawy z kasz
Kasze wysokooczyszczone, wypolerowane, a więc całkowicie pozbawione łuski posiadają gładką powierzchnię i wyrównany, owalny kształt (ryż, kasza manna). Wszystkie kasze many, które poddaje się wypolerowaniu, noszą nazwę perłówek i tu w zależności od rozdrobnienia istnieją krupy, perłówki i grysiki.
Czytaj dalej
Chleb domowy
Dodawane do chleba nasiona wpierw można lekko uprażyć na patelni. Do składników sypkich ciasta najpierw dosypujemy przeprażone nasiona.
Czytaj dalej
Dieta zgodna z grupą krwi D’Adamo
To nie jest kolejna dieta-cud, chociaż może zdziałać cuda. Dzięki niej zgubisz tłuszczyk raz na zawsze, poczujesz się na pewno lepiej.
Czytaj dalej
Po żydowsku
Po żydowsku. Ktoś powiedział, że świecie istnieją tylko trzy kuchnie: chińska, francuska i żydowska. Pozostałe narody mają tylko swoiste, regionalne dania.
Czytaj dalej
Pieczenie chleba
Czy to trudne? Dlaczego nie pieką tak dobrego chleba, jaki pamiętamy ze wsi? Gospodarski chleb domowy? Czego mu brakuje? Serca?
Czytaj dalej
Tatar
Tradycyjny Tatar przyrządzany jest z mięsa końskiego, kiedyś ugniatanego podczas jazdy pod końskim siodłem. Dziś najczęściej robimy go z polędwicy wołowej, lub z pieczeni. Znane też są wersje z innych rodzajów mięsa.
Czytaj dalej