Pstrąg pieczony z ziemniakami
Na czterech talerzach ułóż ryby, pieczone ziemniaki, udekoruj wszystko plastrami owoców, rukwią i dodaj sos jogurtowy.
Czytaj dalej
ziemniaki
Placki ziemniaczane po westfalsku
Placki ziemniaczane po westfalsku – do wyciśniętej masy dodaj jajko, mąkę, otrzymany z soku krochmal, utartą cebulę i mleko, podpraw solą i pieprzem…
Czytaj dalej
Ziemniaki Dauphine
Połączyć masę ziemniaczaną z ciastem, dobrze wymieszać i oziębić w lodówce. Formować małe kulki omączonymi rękami i smażyć na złoty kolor w głębokim tłuszczu.
Czytaj dalej
Gulasz po cygańsku
Gulasz po cygańsku – (Zigeuner Gulasch. ) Wołowina i cielęcina – to najchętniej przyrządzane rodzaje mięsa w kuchni wiedeńskiej. Ale
Czytaj dalej
Kotlet schabowy panierowany
Doskonałego smaku nabierają kotlety schabowe, jeżeli na ½ godziny przed smażeniem wetrzemy w mięso trochę startego majeranku.
Czytaj dalej
Rodzaje ciast
Przepisy na ciasta. Ciasta można bowiem podzielić na pięć podstawowych grup, a mianowicie: na ciasta kruche, biszkoptowe, parzone drożdżowe i francuskie.
Czytaj dalej
Barszcz z grzybów suszonych z ziemniakami
Do gotującego się barszczu dodajemy zgnieciony ząbek czosnku oraz pokrojone w kostkę ziemniaki.
Czytaj dalej
Ziemniaki puchowe (tarte)
Ziemniaki z masłem mogą być dodatkiem do wielu dań obiadowych. Przeciśnięte przez praskę będą “puchowe”. W naszej polskiej kuchni ziemniaki są tradycyjnie podstawą naszej diety.
Czytaj dalej
Ziemniaki drążone (kulki kartoflane)
Ziemniaki drążone – kulki kartoflane – będą doskonałym dodatkiem do naszych mięs, takich jak polędwica po angielsku, rostbef, pieczeń cielęca itp. Mogą wszakże uatrakcyjnić dania z tak pospolitym dodatkiem, jakim są nazbyt często podawane kartofle.
Czytaj dalej
Ziemniaki z wody
«Ziemniaki Z Wody – (Kartofle Z Wody)» są podstawowym dodatkiem do obiadu w naszym domu. Jak je ugotować, aby były smaczne? Jak podać? Do mięsa, do zupy, jako osobne danie.
Czytaj dalej