Diety

Salsefia z wody szparag zimowy

Salsefia z wody

zawiera dużo potasu, skrobi, żelaza, magnezu, fosforu, witaminy A, B1, B2, C, E i soli mineralnych. Polecana chorym na cukrzycę. Zawiera potrzebną do rozwoju dobrych bakterii w jelitach inulinę, dlatego osoby z problemami trawiennymi powinny ją spożywać.

Składniki:

80 dag salcefii,
4 dag masła lub margaryny,
2 dag tartej bułki,
ocet, sól, cukier,

Przygotowanie:

Salsefię – grube korzonki – wyszorować, opłukać, oskrobać, wrzucać do wody zakwaszonej octem.
Zalać wrzącą, osoloną i lekko ocukrzoną wodą, gotować do miękkości pod przykryciem na silnym ogniu, odcedzić, osączyć.
Wyłożyć na salaterkę, polać stopionym masłem, zmieszać ze zrumienioną tartą bułką.
Podawać jako dodatek do mięsa z sosami.
Salsefia z wody może być zapiekana lub użyta do przyrządzania sałatek.

Kliknij i głosuj na artykuł

[Total: 0 Average: 0]

0 0 głosy

Article Rating