Pikantna sałatka owocowa

Przy­go­to­wa­nie:

1. Mięso wpierw umyć na­stęp­nie osu­szyć, przy­pra­wić solą i pie­przem, osma­żyć z każ­dej strony przez cztery mi­nuty na śred­nim ogniu. 
2. Po­dzie­lić tru­skawki na ćwiartki. Obrać kiwi, po­kroić na cien­kie pla­sterki. Usu­nąć pestkę z mango, miąższ po­kroić rów­nież na cien­kie pla­sterki. 
3. Z sa­łaty rzym­skiej odło­żyć cztery li­ście w ca­ło­ści, resztę po­kroić na cien­kie pa­seczki. 
4. Po­kroić wresz­cie piersi z kur­czaka w pla­sterki. 
5. W sa­la­terce umie­ścić po­kro­joną w pa­ski sa­łatę rzym­ską, przy­kryć je ca­łymi li­śćmi sa­łaty. Do­dać owoce i mięso. 
6. Przy­go­to­wać sos: 
7. Pa­pryczkę chili oczy­ścić i po­kroić w krążki. Me­lisę cy­try­nową po­sie­kać. Wy­mie­szać olej z mio­dem, so­kiem z cy­tryny i z musz­tardą. Do­dać krążki chili wraz z me­lisą cy­try­nową, wszystko wy­mie­szać. 
8. Sos przy­pra­wić do smaku solą i pie­przem. Po­lać so­sem sa­łatkę. Pikantna sałatka owocowa gotowa.