syrop 4

Bez «Syropów cukierniczych 1, 2, 3, 4, i 5» stopnia nie istniałoby współczesne cukiernictwo. To konieczny składnik do nasączania i wykonywania polewy tortów, do przygotowania lukrów, do sporządzania nugatów i pomadek. Karmel potrzebny jest do barwienia mas, sosów, lukrów i piany. No i karmelki…