Sos ogórkowy z zasmażką i śmietaną
Sos ogórkowy z zasmażką i śmietaną
Składniki:
- 15 dag ogórków kiszonych,
- 4 dag masła lub margaryny,
- 4 dag mąki,
- ⅛ l kwasu ogórkowego,
- ⅛ l wywaru lub rosołu,
- ⅛ l śmietany,
- sól,
Przygotowanie:
- Tłuszcz stopić, zmieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić wywarem, zagotować, dodać obrane (jeżeli skórka jest zbyt gruba) i starte na tarce o dużych otworach ogórki wraz z kwasem ogórkowym.
- Połączyć ze śmietaną, jeśli trzeba osolić, silnie podgrzać, ale nie gotować.
- Można dodać surowe żółtko.
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]
