Lody – desery mrożone
Lody uzyskuje się przez zamrażanie masy sporządzonej z mleka, cukru (dodatek cukru jest ściśle określony, przesłodzone lody trudno się zamrażają), jaj, owoców i różnych przypraw.
Czytaj dalejLody uzyskuje się przez zamrażanie masy sporządzonej z mleka, cukru (dodatek cukru jest ściśle określony, przesłodzone lody trudno się zamrażają), jaj, owoców i różnych przypraw.
Czytaj dalejJaja ubić na parze z cukrem, dodać po trochu przegotowanego mleka, ubijać, aż masa zgęstnieje, włożyć do drugiego naczynia z zimną wodą, ubijać, aż masa oziębi się zupełnie, dodać wanilię.
Czytaj dalejJak zrobić dobre lody? Można na przykład dodać do nich odrobinę alkoholu, który z pewnością podkręci ich smak. Oto przepis na lody marashinowe.
Czytaj dalejDomowe, zrobione własnoręcznie lody owocowe są najlepszym deserem, jaki można sobie zafundować. Nie do kupienia w cukierni. Nie robione ze sproszkowanych jaj, mleka w proszku i dżemu ze słoika, tylko z surowców naturalnych.
Czytaj dalejWłasnoręcznie zrobione lody zrobisz z naturalnej śmietanki, jaj i czekolady, a nie z suszu jajecznego i mleka w proszku. Smaku domowych lodów nie da się porównać z tymi kupionymi w sklepie, produkowanymi przez przemysł spożywczy.
Czytaj dalejZrobione własnoręcznie lody owocowe są najlepszym deserem, jaki można sobie zafundować. Nie do kupienia w cukierni. Nie robione ze sproszkowanych jaj i mleka w proszku tylko z surowców naturalnych.
Czytaj dalejPrzed wlaniem do maszynki wymieszać z mocnym naparem kawy (⅛ l). Do lodów karmelowych zamiast kawy dodać 4 – 5 łyżek karmelu.
Czytaj dalej