Lody – desery mrożone
Lody uzyskuje się przez zamrażanie masy sporządzonej z mleka, cukru (dodatek cukru jest ściśle określony, przesłodzone lody trudno się zamrażają), jaj, owoców i różnych przypraw.
Czytaj dalej
lody
Lody waniliowe przepis
Jaja ubić na parze z cukrem, dodać po trochu przegotowanego mleka, ubijać, aż masa zgęstnieje, włożyć do drugiego naczynia z zimną wodą, ubijać, aż masa oziębi się zupełnie, dodać wanilię.
Czytaj dalej
Lody maraschinowe
Jak zrobić dobre lody? Można na przykład dodać do nich odrobinę alkoholu, który z pewnością podkręci ich smak. Oto przepis na lody marashinowe.
Czytaj dalej
Lody owocowe: truskawkowe, malinowe, poziomkowe
Domowe, zrobione własnoręcznie lody owocowe są najlepszym deserem, jaki można sobie zafundować. Nie do kupienia w cukierni. Nie robione ze sproszkowanych jaj, mleka w proszku i dżemu ze słoika, tylko z surowców naturalnych.
Czytaj dalej
Lody czekoladowe II
Własnoręcznie zrobione lody zrobisz z naturalnej śmietanki, jaj i czekolady, a nie z suszu jajecznego i mleka w proszku. Smaku domowych lodów nie da się porównać z tymi kupionymi w sklepie, produkowanymi przez przemysł spożywczy.
Czytaj dalej
Lody waniliowe – masa bazowa
Zrobione własnoręcznie lody owocowe są najlepszym deserem, jaki można sobie zafundować. Nie do kupienia w cukierni. Nie robione ze sproszkowanych jaj i mleka w proszku tylko z surowców naturalnych.
Czytaj dalej
Lody kawowe lub karmelowe
Przed wlaniem do maszynki wymieszać z mocnym naparem kawy (⅛ l). Do lodów karmelowych zamiast kawy dodać 4 – 5 łyżek karmelu.
Czytaj dalej