Wino głogowe

Wino gło­gowe.

Za­li­cza się do naj­smacz­niej­szych win do­mo­wych, z dużą za­war­to­ścią wi­ta­miny C. Do przy­go­to­wa­nia tego wina naj­le­piej przy­stą­pić na prze­ło­mie je­sieni i zimy, po pierw­szych przy­mroz­kach, tak by owoce były już lekko zmro­żone. Je­śli chcemy za­brać się do pracy wcze­śniej, mo­żemy ze­brać owoce nie­prze­mar­z­nięte i wsta­wić je na noc do za­mra­żal­nika.

Można także wy­ko­rzy­stać su­szone owoce głogu. Otrzy­mamy wtedy wino o ciem­nym za­bar­wie­niu. Do przy­go­to­wa­nia 20 li­trów wina wy­star­czy za­le­d­wie 2 kg su­szo­nego głogu.