Zacierka na mleku

Zacierka na mleku

Składniki:

• 10 dag mąki,
• 1 jajko,
• 2 dag mąki do podsypania,
• 1 ¼ litra mleka,
• sól,

Przygotowanie:

1. Zagnieść ciasto z mąki, wody i jajka.
2. Posiekać nożem, poskubać kluseczki lub zetrzeć na tarce.
3. Podsypać mąką.
4. Ugotować na wodzie, odcedzić, zalać gorącym mlekiem.
5. Zacierkę można przyrządzić również bez jajek.