Zapiekanka z rybą z ziemniaków i świeżymi grzybami lub jajem

Zapiekanka z ziemniaków z rybą i świeżymi Grzybami Lub Jajem

Składniki:

• 0,9 ÷ 1 kg ziemniaków,
• 30 dag grzybów świeżych,
• 45 ÷ 35 dag świeża ryba (dorsz),
• 10 dag jaja (2 szt),
• 6 dag cebuli,
• 7 dag śmietany,
• 6 dag tłuszczu,
• 2 dag koperek zielony,
• pieprz ziarnisty,
• sól,

Przygotowanie:

1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w plastry.
2. Grzyby opłukać, pokroić i przesmażyć.
3. Rybę oczyścić z ości, pokroić w paski i przesmażyć wraz z cebulą.
4. Jaja ugotować na twardo i pokroić w talarki.
5. Składniki zapiekanki lekko wymieszać lub przekładać warstwami w wysmarowanej brytfance, zalać śmietaną i zapiec w piecu.
6. Zapiekanka z rybą podawana może być z surówkami, sałatą zieloną lub mizerią.