Ziemniaki puchowe (tarte)
Ziemniaki puchowe z masłem
mogą zaś być dodatkiem do wielu dań obiadowych. Przeciśnięte przez praskę będą bowiem “puchowe”. W naszej polskiej kuchni ziemniaki też są tradycyjnie podstawą naszej diety.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
- 3 dag masła,
- sól,
- 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki,
Przygotowanie:
- Ziemniaki wpierw wyszorować szczoteczką, starannie opłukać, obrać cienko, zalać wrzącą, osoloną wodą do ¾ wysokości ziemniaków, ugotować pod przykryciem na silnym ogniu, odcedzić.
- Potem wycisnąć przez specjalną maszynkę „praskę” wprost na półmisek koło mięsa lub na salaterkę.
- Następnie polać masłem topionym, posypać siekaną pietruszką.
- W końcu podawać od razu po przyrządzeniu.
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]
