Zupa grochowa z ziemniakami
Zupa grochowa (grochówka) z ziemniakami
Składniki:
- cebula,
- 2 łyżki mąki,
- sól, pieprz, czosnek, majeranek do smaku,
- 1 ½ l wywaru z kości i warzyw,
- 20 dag grochu,
- 4 ziemniaki,
- 10 dag kiełbasy,
- 10 dag boczku wędzonego,
Przygotowanie:
- Groch przebrać, opłukać, zalać wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny.
- Ugotować.
- Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, dodać do grochu pod koniec gotowania.
- Cebulę obrać, opłukać, pokroić drobno.
- Boczek pokroić w kostkę, częściowo stopić, dodać cebulę, podsmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić, połączyć z zupą, kiełbasą pokrojoną w półplasterki i przyprawami.
- Zupa grochowa z ziemniakami musi się chwilę pogotować, doprawić do smaku, smacznego.
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]
