Konfitura z dzikiej róży

Konfitura z Dzikiej Róży. Poznaj Przepis.

Składniki:

• 1 kg owoców dzikiej róży girlandowej lub innej o dużych owocach,
• 1 kg cukru,
• jedna szklanka wody,
• sok z cytryny.

Przygotowanie:

1. Umyte owoce ponacinać, wyskrobać ostrym końcem noża nasiona i włoski, opłukać i osączyć.
2. Ugotować syrop z cukru i wody, odszumować i wrzącym zalać owoce.
3. Po kilku godzinach zalewą ostrożnie zlać, zagotować, i ponownie zalać gorącym syropem owoce.
4. Powtarzać wielokrotnie, aż owoce nabiorą szklistego wyglądu.
5. Gorące konfitury przełożyć do gorących słoików.
6. Słoiki zamknąć.