Kurczak z krewetkami

Kurczak z krewetkami – składniki:

• 1 kurczak (1 ½ kg),
• 12 krewetek,
• 3 pomidory,
• 5 łyżek oliwy,
• 6 strąków czerwonej papryki,
• ½ kg gombo (można zastąpić zieloną fasolką szparagową),
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Pokroić kurczaka na kawałki, natrzeć solą i pieprzem, obsmażyć na oliwie,
   dodając pokrajane i obrane ze skórki pomidory i oczyszczoną z gniazd nasiennych i posiekaną paprykę.
2. Do obrumienionego kurczaka z warzywami dodać krewetki,
   podlać niedużą ilością wody i gotować przez ½ godziny pod przykryciem na małym ogniu.
3. Na kilka minut przed końcem gotowanie dodać okra – gombo (fasolkę).