Surówka z kapusty cukrowej z ogórkiem kiszonym

Surówka z kapusty cukrowej z ogórkiem kiszonym

Składniki:

• 40 dag kapusty cukrowej,
• 10 dag ogórków kiszonych,
• sok z ogórków,
• sól, cukier,
• 2 – 3 łyżki oliwy,
• 1 pomidor,
• 1 łyżka siekanego szczypiorku,

Przygotowanie:

1. Kapustę oczyścić, poszatkować, posolić.
2. Ogórek obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach.
3. Połączyć wszystkie składniki, wymieszać, przyprawić cukrem i kwasem z ogórków do smaku.
4. Ułożyć na salaterce, przybrać talarkami pomidorów lub rzodkiewki, posypać siekanym szczypiorkiem.