Tatar
Tradycyjny Tatar przyrządzany jest z mięsa końskiego, kiedyś ugniatanego podczas jazdy pod końskim siodłem. Dziś najczęściej robimy go z polędwicy wołowej, lub z pieczeni. Znane też są wersje z innych rodzajów mięsa.
Read MoreMielony z tatara – befsztyk wołowy. Można podawać z ziemniakami lub frytkami (garmażeryjnymi) odgrzanymi na patelni i z surówką z warzyw.
Read More