Barszcz czysty

Składniki:

• 200 ml wody,
• 3 dag włoszczyzny (bez kapusty),
• 3 dag kości,
• 8 dag buraków,
• liść bobkowy,
• 2 g soli,
• 2 g cukru,
• 50 ml kwasu z buraków,
• 5 g masła,