Dip

Przy­go­to­wa­nie:

1. Kwa­śną śmie­tanę wy­mie­szać z twa­ro­giem, so­kiem z cy­tryny i mle­kiem. 
2. Ogó­rek sa­łat­kowy obrać, ze­trzeć. Do­dać do dipu, po­now­nie wy­mie­szać. 
3. Ce­bulę i czo­snek obrać, drobno po­sie­kać, rów­nież do­dać do dipu, wy­mie­szać. 
4. Dip przy­pra­wić solą i pie­przem. Do­dać drobno po­sie­kany ko­pe­rek. 

Przy­go­to­wa­nie:

1. Ru­kolę umyć, osu­szyć, tro­chę odło­żyć do de­ko­ra­cji, resztę po­sie­kać. 
2. Ru­kolę wy­mie­szać z twa­ro­giem i z oliwą. Na­stęp­nie ca­łość zmik­so­wać na gładko. Do­dać śmie­tanę, wy­mie­szać. 
3. Dip przy­pra­wić do smaku solą, pie­przem i cu­krem. Ude­ko­ro­wać odło­żo­nymi wcze­śniej li­śćmi ru­koli. 

Przy­go­to­wa­nie:

1. Wszyst­kie skład­niki wy­mie­szać na gładko. Przy­pra­wić pi­kant­nie. 
2. Po­da­wać do su­ró­wek, lub do sa­ła­tek, jako sos. 
3. Można też nim po­lać ugo­to­wane tra­dy­cyj­nie ziem­niaki. 

Przy­go­to­wa­nie:

1. Jajka go­to­wać w oso­lo­nej wo­dzie przez 10 mi­nut. Prze­stu­dzić prze­le­wa­jąc zimną wodą, na­stęp­nie obrać i po­sie­kać. 
2. Sza­lotkę obrać, po­sie­kać z ogór­kiem i szczy­pior­kiem. 
3. Twa­róg wy­mie­szać na gładko z gę­stą, kwa­śną śmie­taną. Do­dać jajka, sza­lotkę, kor­ni­szony i szczy­pio­rek, ca­łość po­now­nie do­kład­nie wy­mie­szać. 
4. Dip twa­ro­gowo-ja­jeczny przy­pra­wić 2 łyż­kami za­lewy z ogór­ków i szczyptą soli. 

Przy­go­to­wa­nie:

1. Ce­bulę obrać, po­kroić w ko­steczkę. 
2. Śmie­tanę ubić na pół­sz­tywno. Do­dać ma­jo­nez i prze­cier pa­pry­kowy, wy­mie­szać. 
3. Do­dać ce­bulę. Przy­pra­wić do smaku solą i ostrą pa­pryką.