Kiszona papryka
Kiszona papryka.
Przygotowanie:
- Umyte strąki papryki, najlepiej mieszanej: czerwonej, żółtej, zielonej, obciąć z obu końców, oczyścić z nasion i ciasno wkładać do słoików po 2 lub 3 (jeden w drugim), w miarę możliwości dobierając kolorami.
- Ugotować zalewę z solą i kwaskiem cytrynowym.
- Zalać paprykę, na wierzchu przykryć cienką warstwą oleju, uzupełniając słoik do krawędzi.
- Zamknąć i pozostawić na dobę w temperaturze pokojowej.
- Przechowywać w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu.
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]