Klopsiki w sosie koperkowym

Składniki:

• ¼ kg chudego mięsa wieprzowego z kością (łopatka),
• ¼ kg cielęciny z kością (łopatka),
• 5 dag czerstwej bułki,
• 3 dag tłuszczu,
• 5 dag cebuli,
• 1 jajo,
• 3 dag mąki,
• ½ l sosu koperkowego,