Peppermint

 Peppermint (pepermint)

Składniki:

• 8 – 10 kropli olejku z mięty pieprzowej,
• 1 łyżeczka soku z cytryny,
• ½ l spirytusu 96%,
• 40 dag cukru,
• ½ l wody,

Przygotowanie:

1. Olejek miętowy rozprowadzić w 2 – 3 łyżkach alkoholu, potem wymieszać z resztą spirytusu.
2. Wodę zagotować, dodać cukier i stale mieszając, gotować na maleńkim ogniu, dopóki cukier się nie rozpuści.
3. Dodać sok z cytryny, lekko ostudzić.
4. Do syropu wlewać delikatnie spirytus, stale mieszając.
5. Wymieszany likier rozlać do butelek.
6. Peppermint nie wymaga długiego leżakowania – nadaje się do picia już po 2 tygodniach.