Piernik z marchewką I

Piernik Z Marchewką I Bez Miodu.

Składniki:

• 80 dkg mąki (4 szklanki),
• 10 dkg margaryny,
• 20 dkg cukru (niepełna szklanka),
• 1 łyżka sody,
• 1 jajo,
• 60 dkg obranej marchwi,
• 1 łyżka oleju,
• 1 opakowanie przyprawy do piernika lub zmielone przyprawy,
• tłuszcz i tarta bułka do formy,

Przygotowanie:

1. Obraną marchew zetrzeć na tarce z małymi otworami i wygnieść dobrze z mąką, aby puściła sok.
2. Dodać cukier, całe jajo, olej, sodę i przyprawę.
3. Ciasto dokładnie wyrobić i wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypaną bułką tartą.
4. Piec w ciepłym piekarniku około 50—60 minut.