Ryba z rusztu

Ryba z Rusztu

Kiedy nadchodzi wiosna i robi się cieplej tysiące ludzi oblega swoje ogródki działkowe lub inne miejsca pod otwartym niebem grillując co się tylko da. Poznaj przepis na rybę z rusztu i zaskocz swoich znajomych tą pyszną przystawką. Z pewnością ja docenią.

Składniki:

• 40 dag filety z ryby (2 sztuki),
• sok z cytryny 2 łyżki oleju,
• mąka do oprószenia,
• sól,
• posiekana natka pietruszki.

Ryba z rusztu – przygotowanie:

1. Rybę opłukać szybko pod bieżącą wodą, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i pozostawić na 15 minut.
2. Później osolić, posmarować olejem ze wszystkich stron, podobnie natłuścić ruszt.
3. Rybę oprószyć mąką, wsunąć na ruszt pod rozgrzany grill i piec 10-15 minut.
4. Po upływie połowy czasu pieczenia odwrócić rybę na drugą stronę.
5. Ułożyć na ogrzanym półmisku i podawać posypaną natką pietruszki.
6. Podawać z ziemniakami albo pełnoziarnistym pieczywem.