Ser smażony
Ser smażony
Składniki:
- 40 dag sera (twarogu),
- 1 żółtko,
- 3 dag masła lub margaryny,
- papryka konserwowa,
- kminek, sól,
Przygotowanie:
- Ser rozkruszyć widelcem na miseczce, lekko osolić, przykryć, postawić w ciepłym miejscu na 2 – 3 dni (w zimie trochę dłużej).
- Kiedy ser zacznie się ciągnąć, włożyć na rozgrzane masło i smażyć na wolnym ogniu mieszając tak długo, aż się stopi.
- Dodać kminku, albo posiekaną paprykę, osolić, wymieszać szybko z żółtkiem, uważając, żeby się nie ścięło, gorący ser wylać na salaterkę.
- Podawać do chleba gorący lub ostudzony.
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]
