Konfitury z malin
Zabieg ten powtarzać kilkakrotnie aż do momentu, gdy konfitury nabiorą charakterystycznego wyglądu, to znaczy owoce będą zawieszone w klarownym syropie. Gorące przełożyć do gorących słoików i zamknąć.
Read More
konfitura
Rady ku pamięci – Apteczka kulinarna
Dobre rady: • Kapusta będzie smaczniejsza i delikatniejsza w smaku, jeżeli wybierzemy podczas zakupów mniejsze główki – są smaczniejsze.• Aby marchewka czy pomidory nie traciły podczas gotowania swego koloru, włóż z nimi do garnka łyżeczkę tłuszczu…
Read More
Kiedy i jak robić przetwory owocowe
Przetwory owocowe powinniśmy sobie wcześniej zorganizować i zaplanować. Pozwoli to uzyskać optymalne efekty naszego działania. Owoce powinny być odpowiednio dojrzałe, przetworzenie zapewni przetwory o najwyższych walorach, najlepszym smaku i jednocześnie trwałe w przechowaniu.
Read More
Konfitura z dzikiej róży
Konfitury to obok kompotów i dżemów jedne z najsmaczniejszych przetworów, jakie wykonywały jeszcze nasze babcie. Można je tworzyć z różnych owoców.
Read More
Konfitury z wiśni
Wiśnie jako kwaśne owoce nadają się do wielu przetworów i potraw. Można na ich bazie tworzyć pyszne ciasta, kompoty.
Read More