Dzielenie drobiu
Jak podzielić kurczaka? Odciąć udka i podzielić na 2 – 3 kawałki, zależnie od wielkości tuszki. Skrzydełka odciąć, pozostawiając przy każdym po kawałku mięsa.
Read More
pieczona
Pieczeń cielęca pieczona panierowana
Mięso opłukać, osączyć, obrać z powięzi, osolić, panierować w mące, rozmąconym jajku i tartej bułce. Gdy pieczeń jest miękka, pokroić w plastry w poprzek włókien.
Read More
Nerkówka pieczona z nadzieniem
Nerkówka pieczona z nadzieniem ma być zagrzana w piekarniku i wydawana z ziemniakami i gotowaną jarzyną lub surówką z warzyw.
Read More
Polędwica po angielsku
Polędwica po angielsku – to tak naprawdę polędwica upieczona w piekarniku, zrumieniona wcześniej na gorącym tłuszczu. Może więc stanowić osobne danie lub pożywną przekąskę.
Read More
Łosoś z rusztu
Łosoś z rusztu rozpływa się w ustach. To ryba niskokaloryczna, z dużą zawartością kwasów omega-3. Zawiera sporo witaminy A, B, D.
Read More