Cymes (tzimmes)
Cymes. (Yiddish: צימעס, Hebrew: צִימֶעס)
Słowo to jako jidyszyzm przeszło do języka polskiego jako określenie na coś bardzo smacznego. W ramach języka jidysz słowo cymes mogło też oznaczać coś przyjemnego, co wymaga dużego zamieszania lub nakładu pracy.
[Wikipedia]
Składniki:
- 60 dag śliwek suszonych,
- 40 dag jabłek suszonych,
- 20 dag gruszek suszonych,
- 20 dag winogron,
- cynamon, cukier do smaku.
Przygotowanie:
- Owoce oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę.
- Wszystkie składniki zalać wrzącą wodą i gotować do miękkości.
- Doprawić cynamonem i cukrem.
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]
