Paluszki mięsne z sosem

Paluszki mięsne z sosem

Paluszki mięsne z sosem to bardzo smaczna przekąska, która można przygotować w łatwy sposób. Przeczytaj nasz przepis i dowiedz się jak to zrobić.

Składniki:

• ½ kg mięsa wołowego,
• ½ kg mięsa wieprzowego,
• 1 jajko,
• 1 czerstwa bułka,
• 2 ząbki czosnku,
• sól, pieprz,
• 1 łyżka ostrej papryki,
• tymianek,
• przyprawa do mięsa mielonego,
• tłuszcz do smażenia.

Sos

• 15 dag majonezu,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• 3 ząbki czosnku,
• 3 łyżki soku z cytryny,
• 2 łyżki papryki słodkiej,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Mięso umyć, pokroić na kawałki, zmielić, wymieszać razem.
2.  Namoczyć bułkę, odcisnąć z wody.
3. Roztrzepać jajko.
4. Wymieszać dokładnie mięso, jajko, bułkę i przyprawami.
5.  Z masy ulepić nieduże paluszki, usmażyć na rumiano na tłuszczu z każdej strony.

A Teraz Sos

1. Czosnek rozetrzeć z solą, połączyć z majonezem i przyprawami.
2. Następnie, ubijając dodać oliwę.
3. Gdy już składniki sosu dokładnie się połączą, dodać sok z cytryny i ewentualnie jaszcze doprawić do smaku.
4. Paluszki mięsne podawać wraz z sosem.