Śledzie w ostrym sosie

Śledzie w ostrym sosie

Śledzie można przyrządzać na wiele sposobów. Można je marynować, piec lub podawać w śmietanie. Można także przygotować samodzielnie śledzie w ostrym sosie. Poniżej znajdziesz sposób jak to zrobić poprawnie.

Składniki:

• ½ kg śledzi solonych,
• 2 jajka na twardo,
• majonez,
• śmietana,
• chrzan tarty,
• szczypiorek,
• sok z cytryny.

Przygotowanie:

1. Śledzie wymoczyć, odlać wodę.
2. Przygotować sos, śmietanę wymieszać z majonezem, chrzanem, sokiem z cytryny, posiekanym szczypiorkiem i łyżką utartego na drobnej tarce buraka.
3. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na półmisku polać sosem.
4. Udekorować plastrami cytryny i piórkami szczypiorku.