Sos a la maitre d’hotel

Sos a la “maitre d’hotel” – [dressing a la maitre d’hotel]

Składniki:

• 15 dag masła,
• natka pietruszki,
• sól, pieprz,
• cytryna,

Przygotowanie:

1. Kawałek masła zmieszać z drobno posiekaną natką pietruszki, pieprzem i sokiem z cytryny.
2. Gdy ta masa stwardnieje, kroi się w plasterki i kładzie na usmażone mięso.

Sos jest bardzo prosty w przyrządzeniu, ma delikatny smak. Jest podawany do befsztyków i mięs na zimno.