Sosy owocowe podprawiane mąką ziemniaczaną z wodą lub mlekiem

Przygotowanie:

1. Mąkę ziemniaczaną najpierw rozmieszać z mlekiem i powidłami, zagotować, dosłodzić do smaku, dodać tłuczony cynamon i skórkę z cytryny.

Przygotowanie:

1. Wodę wpierw zmieszać z mąką ziemniaczaną i marmoladą, dodać cukier, wino, zagotować.

Przygotowanie:

1. Morele suszone opłukać, najpierw namoczyć na kilka godzin w wodzie, ugotować w tej samej wodzie.
2. Sos przetrzeć, następnie zmieszać z mąką ziemniaczaną, dodać do smaku cukier i śmietanę, zagotować.

Przygotowanie:

1. Agrest opłukać, zalać też niedużą ilością wrzącej wody, ugotować, przetrzeć, dodać mąkę ziemniaczaną (rozmieszaną w 3 łyżkach wody), do smaku cukier, wino, zagotować.
2. Sos można także połączyć z żółtkiem.

Oprócz cukru można również dodać wino owocowe lub czerwone albo przyrządzić sos z samych moreli.

Przygotowanie:

1. Porzeczki i maliny przebrać, opłukać, najpierw zalać niedużą ilością wrzącej wody, zagotować.
2. Później przetrzeć przez gęste sito.
3. Część płynu ostudzić, zmieszać z mąką ziemniaczaną, połączyć zresztą płynu, następnie dodać cukier, zagotować, wymieszać ze śmietaną.
4. Sos można także połączyć z żółtkiem.

Przygotowanie:

1. Umyte, pokrojone jabłka najpierw zalać wodą, ugotować, przetrzeć, dodać do smaku cukier, skórkę cytrynową, mąkę ziemniaczaną (zmieszaną z 2 – 3 łyżkami wody), zagotować.
2. Sosy owocowe podprawiane można przyrządzić również sos również bez wina.