Ciasto cytrynowe
Ciasto cytrynowe.
Składniki:
- 4 jaja,
- 1 szklanka cukru,
- 20 dag masła,
- 2 ½ szklanki mąki,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
polewa:
- 2 cytryny,
- ¼ kg cukru pudru (1 ½ szklanki),
- 10 dag roztopionego masła,
Przygotowanie ciasta:
- Jaja ubić z cukrem.
- Mąkę i proszek do pieczenia połączyć a następnie przesiać.
- Mąkę z proszkiem wsypać do masy z jajek i cukru.
- Wymieszać.
- Na końcu dodać roztopione, schłodzone masło.
- Piec w foremce do keksu w 160°C przez około 40 minut.
Przygotowanie polewy:
- Cytryny sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
- Skórkę, sok z cytryn, cukier puder i roztopione masło dokładnie wymieszać.
- Upieczone ciasto jeszcze gorące nakłuwać gęsto widelcem i polać polewą.
- Poczekać aż polewa wsiąknie w ciasto.
- Ciasto jest najlepsze na drugi dzień po upieczeniu.
/wg siostry Leonilli/
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 0 Average: 0]
Powiązane zdjęcia:
