Lukier z białek do sucharków

Lukier z białek do sucharków

Składniki:

• 2 białka,
• 15 dag cukru pudru,
• 1 dag mąki ziemniaczanej,

Przygotowanie:

1. Ubić pianę z białek, utrzeć z mąką ziemniaczaną i cukrem na gęstą, pulchną masę.
2. Bułkę przeznaczoną na sucharki (upieczoną dzień przedtem) pokroić na kromki grubości 1 cm.
3. Smarować cienko lukrem, ułożyć na blachę, wstawić do słabo nagrzanego piekarnika i ususzyć.