Masy kajmakowe

Z kajmaku przygotowuje się tzw. masy kajmakowe stosowane m.in. do przekładania mazurków, ciastek i wafli.

Masy kajmakowe – zgodnie z definicją – to  bardzo słodka, gęsta, ciągliwa, twardniejąca z czasem masa. Powstaje podczas gotowania mleka lub śmietanki z cukrem. Inne masy do przekładania ciast i tortów.

Kajmak czekoladowy Kajmak karmelowyKajmak kawowyKajmak waniliowy