Precelki krucho-drożdżowe

Precelki Krucho-Drożdżowe

 Połączenie smaku słonego i słodkiego daje w swoim wyniku doskonałą przystawką, i dodatek no napojów bez- oraz alkoholowych.

Składniki:

• ½ kg mąki,
• ¼ kg masła lub margaryny,
• 5 dag drożdży,
• 2 dag cukru,
• 4 – 5 łyżek śmietany,
• 5 dag maku,
• sól,
• ½ jaja do posmarowania ciasta,

Przygotowanie:

1. Drożdże rozetrzeć z cukrem, zmieszać z wodą.
2. Mąkę przesiać, posiekać z masłem, dodać płynne drożdże, posolić i dodać tyle śmietany, aby można było zagnieść kruche ciasto niezbyt twarde.
3. Kształtować precelki, ułożyć na blasze, zostawić do wyrośnięcia.
4. Wyrośnięte smarować rozmąconym jajem, posypać makiem.
5. Upiec w gorącym piekarniku na złoty kolor.