Pulpety z łoju lub szpiku
Pulpety z łoju lub szpiku
Składniki:
- 20 dag łoju wołowego,
- 5 – 8 dag tartej bułki,
- 2 jaja,
- 2 dag mąki do wyrabiana,
- sól, pieprz
- 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki,
Przygotowanie:
- Łój najpierw obrać z błony, przepuścić przez maszynkę do mięsa.
- Następnie utrzeć starannie z całymi jajami i tartą bułką.
- Dodać pietruszkę, sól, na koniec pieprz do smaku.
- Wyrabiać w mące małe knedelki, gotować w osolonej wodzie około 5 minut (jeden pulpet ugotować na próbę) i, o ile potrzeba, oprócz tego dodać tartą bułkę.
- Podawać razem z flakami.
Kliknij i głosuj na artykuł
[Total: 1 Average: 4]
Powiązane zdjęcia:
