Syrop z mniszka lekarskiego
Chodzi o to, że przepisy to nie tylko zdrowa kuchnia. Warto także potrafić zrobić przetwory według receptury naszej babci. Poniżej sposób przyrządzenia syropu z mniszka lekarskiego.
Read MoreChodzi o to, że przepisy to nie tylko zdrowa kuchnia. Warto także potrafić zrobić przetwory według receptury naszej babci. Poniżej sposób przyrządzenia syropu z mniszka lekarskiego.
Read MoreNugat orzechowy można także zapiec, otrzymując «nugat zapiekany». To odmiana tego smacznego i lubianego ciasta. Jeśli lubisz słodycze o smaku orzechowym, ten przepis jest dla ciebie!
Read MoreCukier na patelni zrumienić na karmel, wlać ⅛ l wrzącej wody, zagotować, ostudzić. Do barwienia mas, lukrów, piany i sosów.
Read MoreBez «Syropów cukierniczych 1, 2, 3, 4, i 5» stopnia nie istniałoby współczesne cukiernictwo. To konieczny składnik do nasączania i wykonywania polewy tortów, do przygotowania lukrów, do sporządzania nugatów i pomadek. Karmel potrzebny jest do barwienia mas, sosów, lukrów i piany. No i karmelki…
Read MoreSyrop 2 stopnia z wody, cukru i octu. Używamy go do lukrów i do przygotowania konfitur. W konfiturach nie używa się środków konserwujących, wystarczającym konserwantem jest cukier. Przeciętnie na 1 kg owoców stosuje się nawet 2 kg cukru.
Read MoreMożna go także rozcieńczać z wodą jako gotowy napój do picia. Ponadto ma również zastosowanie jako naturalne lekarstwo w stanach przeziębienia podawany na gorąco.
Read MorePrzetwory owocowe powinniśmy sobie wcześniej zorganizować i zaplanować. Pozwoli to uzyskać optymalne efekty naszego działania. Owoce powinny być odpowiednio dojrzałe, przetworzenie zapewni przetwory o najwyższych walorach, najlepszym smaku i jednocześnie trwałe w przechowaniu.
Read MoreSyropy to jeszcze jedna forma przetworów domowych, które możesz wykorzystać do wielu potraw.
Read More