Mus ze śliwek
Mus ze śliwek z dodatkiem białek i żelatyny. Żelatyna to produkt białkowy, który nadaje charakterystyczną konsystencję naszemu deserowi. Występuje w
Read More
owoce
Krem pomarańczowy
Pomarańcze wymyć dokładnie w ciepłej wodzie, otrzeć z nich skórkę na tarce. Żelatynę namoczyć, spulchnioną rozpuścić w małej ilości gorącej wody, zagotować.
Read More
Marmolada z róży (owoców dzikiej róży)
Marmolada z owoców dzikiej róży pozwoli nam zachować uroki sezonu na całą resztę roku. Bardzo przydatna do przyrządzania najrozmaitszych potraw.
Read More
Konfitury z malin
Zabieg ten powtarzać kilkakrotnie aż do momentu, gdy konfitury nabiorą charakterystycznego wyglądu, to znaczy owoce będą zawieszone w klarownym syropie. Gorące przełożyć do gorących słoików i zamknąć.
Read More
Surówka mieszana
Owoce opłukać, oczyścić z gniazd nasiennych i pestek, pokroić w drobna kostkę, każdy rodzaj osobno (winogrona podzielić na połówki).
Read More
Surówka z truskawek, poziomek lub malin
Owoce przebrać, opłukać pod słabym strumieniem bieżącej wody, ułożyć warstwami w szklanej salaterce, przesypując cukrem
Read More
Surówka z pomarańczy lub grapefruit
Pomarańcze przekroić na pół, oddzielić od skórki (skórki odłożyć), podzielić na cząstki, które pokroić w plasterki,
Read MoreMasa migdałowa z sokiem owocowym
«Masa migdałowa z sokiem owocowym». Do naszych deserów, tortów, ciastek i wypieków taka masa będzie wspaniałym dodatkiem. Prosta do wykonania, dodaje niesamowitego smaku naszym wyrobom cukierniczym.
Read More
Placek kruchy z owocami
Przesiać mąkę, dodać do niej masło, posiekać nożem, wlać żółtka i dodać cukier puder. Wyrobić ciasto nożem, a następnie szybko zagnieść.
Read More
Sos owocowy do mięsa
Sos owocowy do mięsa. Oczyszczone owoce umyć, zalać wrzącym sosem z pieczeni z wodą lub rosołem, zagotować. Śmietanę rozmieszać z mąką, sos zagęścić i doprawić do smaku solą i cukrem.
Read More