Zupa pomidorowa
Charakterystyczny smak, zapach i kolor przemawia do naszych zmysłów. Jako wywar zwykle stosujemy wcześniej ugotowany rosół.
Read More
Wykorzystaj
Wywar z warzyw mieszanych (włoszczyzny)
Wywar z warzyw mieszanych to podstawa wielu zup, czyli wywar jarzynowy. Można go chociażby przygotować i przechować w lodówce przez
Read More
Kruche ciastka z marmoladą
Przyrządzić kruche ciasto. Ciasto wałkować na grubość ½ cm. Foremką wykrawać krążki o średnicy 5 cm.
Read More
Paszteciki
Paszteciki są doskonałym dodatkiem do naszych obiadów. Barszcz czerwony, to danie, które jednoznacznie kojarzy się każdemu z pasztecikami, lecz również inne zupy – cebulowa, bulion, rosół, zupa serowa i inne.
Read More
Rady ku pamięci – Apteczka kulinarna
Dobre rady: • Kapusta będzie smaczniejsza i delikatniejsza w smaku, jeżeli wybierzemy podczas zakupów mniejsze główki – są smaczniejsze.• Aby marchewka czy pomidory nie traciły podczas gotowania swego koloru, włóż z nimi do garnka łyżeczkę tłuszczu…
Read More
Kanapki z pastami
‖ a la Aurora ‖ po bosmańsku ‖ po bułgarsku ‖ po góralsku ‖ po wenecku ‖ po wrocławsku ‖ Wawel ‖ z boczkiem ‖ z grzybami ‖ z jajkiem ‖ z kiełbasą ‖ z pasztetem ‖ z twarożkiem ‖ żeglarskie ‖ smalec domowy ‖
Read More
Masy mielone z ryb mieszanych
Mięso z ryb oczyścić, wyjąć ości i zemleć z namoczoną w mleku i odciśniętą bułką. Przesmażyć cebulę, dodać ją do masy, dodać jaja, przyprawy, następnie masę dobrze wyrobić. Masa z ryb służy do przygotowywania klopsików, kotletów, pulpetów itp.
Read More