Ozorki cielęce zapiekane w sosie beszamelowym

Przy­go­to­wa­nie:

1. Ugo­to­wać ozorki (Ozorki cie­lęce go­to­wane).
2. Po­kroić wzdłuż na 2 – 3 por­cje, uło­żyć uko­śnie na pół­mi­sku do za­pie­ka­nia.
3. Przy­rzą­dzić sos be­sza­me­lowy.
4. Ozorki za­lać so­sem, skro­pić sto­pio­nym ma­słem i tartą bułką.
5. Wsta­wić do go­rą­cego pie­kar­nika i za­piec.
6. Po­da­wać z ziem­nia­kami, go­to­waną ja­rzyną i su­rówką z wa­rzyw.