Zupa krem z selera z boczkiem
Selerowa zupa – jakoś nie kojarzy się najlepiej. A tutaj, zupa krem z selera z dodatkiem boczku – niebywały smak! Niepodobny i nieporównywalny. Nie do opisania! Trzeba spróbować!
Czytaj dalej
chrzan
Rurki z szynki z chrzanem
Niektóre przystawki są tak uzależniające, że zdecydowanie podczas imienin albo imprez świątecznych powinniśmy je stawiać z daleka od siebie. Tak jest na przykład z prostą przekąską jaką możesz przyrządzić z szynki i masy chrzanowej. Poniżej znajdziesz przepis na rurki z szynki z chrzanem.
Czytaj dalej
Karp na niebiesko
Karpia dokładnie umyć od środka. Na zewnątrz tylko krótko opłukać tak, aby nie uszkodzić skóry i śluzu (jeżeli podczas mycia nie uszkodzimy śluzu, to po polaniu karpia gorącym octem rozcieńczonym 1 : 1, ryba zabarwi się na niebiesko).
Czytaj dalej
Karp pieczony z kapustą
Karp pieczony z kapustą – jak go przyrządzić? Tradycyjnie podawany na Wigilię, chętnie robiony przez cały rok.
Czytaj dalej
Surówki z warzyw zaprawiane śmietaną
Surówki z warzyw z dodatkiem śmietany są smaczne, pożywne i zawierają wiele witamin, soli mineralnych i innych dodatków odżywczych. Do śmietany można dodać jogurt, lub zastąpić ją częściowo maślanką.
Czytaj dalej
Ozorki peklowane cielęce
Ozorki włożyć do wrzącej wody i ugotować do miękkości (około 1 godziny).Gdy ozorki są miękkie, wyjąć, schłodzić trochę w zimnej wodzie
Czytaj dalej
Sosy zimne
W przeciwieństwie do sosów gorących, zimne są przyrządzane na bazie oleju, śmietany, majonezu lub galaretki owocowej. Do wielu surówek, sałatek, zakąsek podaje się je jako smakowe uzupełnienie potraw.
Czytaj dalej
Sos chrzanowy
Sos chrzanowy – pasuje do mięsa, ryb i warzyw. Aromatyczny, dodaje potrawom aromatu i smaku. Można go użyć do zapiekania z mięsem i innymi potrawami
Czytaj dalej
Befsztyk na wodzie
Potrawy z wołowiny, a tym bardziej z polędwicy są zaliczane do najbardziej dietetycznych potraw mięsnych. Befsztyk jest polecany w niektórych dietach, bo w 100 g zawiera tylko 130 kcal i 5 g tłuszczu.
Czytaj dalej
Chrzan z jajami i śmietaną
W Europie uprawiano go już w XI wieku. Obecnie uprawiany jest w Europie, Azji, Ameryce Północnej. W kuchni korzeni chrzanu używa się do przyprawiania mięs, ryb, buraków ćwikłowych, ogórków kiszonych, białego sera i jest używany do wytwarzania niektórych rodzajów musztardy, kremów i majonezów. [Wikipedia]
Czytaj dalej