Kruchy placek z marmoladą
Przesianą mąkę posiekać z masłem i margaryną szerokim nożem, dodać przesiany cukier, surowe żółtka, skórkę cytrynową,
Read More
marmolada
Placek biszkoptowy
Jaja są podstawowym składnikiem ciast biszkoptowych. Biszkopty są w zasadzie jedynym rodzajem wypieków nie wymagającym dodatkowo masła, margaryny, czy innego produktu tłuszczowego. Wchodząca w ich skład stosunkowo skromna ilość tłuszczu pochodzi jedynie z żółtek dodanych jaj.
Read More
Placek drożdżowy z makiem lub z marmoladą z kruszonką
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posmarowaną oprószoną mąką blachę.Rozciągnąć równo palcami zamoczonymi
Read More
Dżem truskawkowo agrestowy
Agrest można zmielić w maszynce do mięsa lub rozgotować z cukrem, dodając niewielką ilość wody. Do podgotowanego agrestu dodać truskawki i dosmażyć.
Read More
Sosy owocowe podprawiane mąką ziemniaczaną z wodą lub mlekiem
z powideł śliwkowych, z marmolady głogowej, morelowy, z marmolady agrestowej, porzeczkowo-malinowy, z jabłek, sos z powideł śliwkowych,
Read More
Kiedy i jak robić przetwory owocowe
Przetwory owocowe powinniśmy sobie wcześniej zorganizować i zaplanować. Pozwoli to uzyskać optymalne efekty naszego działania. Owoce powinny być odpowiednio dojrzałe, przetworzenie zapewni przetwory o najwyższych walorach, najlepszym smaku i jednocześnie trwałe w przechowaniu.
Read More