Marchew wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, oczyścić, opłukać, pokroić w drobne kawałki i w sokowirówce wycisnąć sok lub zetrzeć na tarce o najmniejszych otworach, wycisnąć przez woreczek płócienny do porcelanowego naczynia.
Czytaj dalej
Ratafia to nalewka,którą tworzy się przez cały sezon, w miarę dojrzewania kolejnych owoców. Ale efekt jest wart tego wysiłku.
Czytaj dalej
Umyte morele wsypywać kilkoma partiami do wrzącej wody, obgotować przez 3 – 4 minuty, wyjąć, obrać ze skórki, przekroić i usunąć pestki.
Czytaj dalej
Morele umyć, wybrać pestki, pokroić w paseczki, obrać ze skórki, usunąć pestki, ułożyć w szklanej salaterce, przesypać cukrem.
Czytaj dalej
Surówki owocowe. Surówki można przyrządzać z owoców świeżych lub z owoców mrożonych. Sporządzając surówki należy przestrzegać następujących zasad: myć starannie
Czytaj dalej
Nalewka na świeżych owocach
Czytaj dalej
z powideł śliwkowych, z marmolady głogowej, morelowy, z marmolady agrestowej, porzeczkowo-malinowy, z jabłek, sos z powideł śliwkowych,
Czytaj dalej
