Befsztyk z polędwicy po angielsku
Befsztyk po angielsku – inaczej stek (steak), potrawa smażona, potrawa z kawałka mięsa krojonego w poprzek włókien mięśniowych. Mięso na steki jest zazwyczaj grillowane lub smażone z odrobiną oleju.
Read More
wołowina
Boeuf Stroganow strogonow
«Boeuf Stroganow», od nazwiska hrabiego i generała rosyjskiego Stroganowa, popularnie zwany też «Strogonowem», to w kuchni polskiej znana potrawa robiona z polędwicy wołowej w sosie
Read More
Kotlety wieprzowe mielone
Bułkę namoczyć w wodzie, osaczyć. Cebulę obrać, pokroić w krążki, usmażyć na jasnozłoty kolor. Mięso opłukać, usunąć kości, pokroić na kawałki.
Read More
Mózg wieprzowy po polsku
Móżdżek krótko się gotuje, a potem smaży z jajkami. To bardzo delikatna potrawa. Często serwowana jako śniadanie. Smaczne.
Read More
Potrawy jednogarnkowe
Wszyscy lubimy potrawy jednogarnkowe. Węgierski gulasz, staropolski bigos, flaczki po warszawsku, nie mówiąc już o takich wspaniałościach jak cassoulet z kaczki lub gęsi. Cielęcina z jarzynami, czy wołowina z brukselką – mogą się śnić po nocach. Możesz zaspokoić swoje smaki. Zobacz sama.
Read More
Wołowina pieczona
Wołowina idealnie nadaje się do pieczenia. Zarówno na ruszcie, jak i na grillu. Do zapiekanych potraw można wykorzystać też ozór. Rolada wołowa, czy sztuka mięsa to też doskonałe zapiekane potrawy z wołowiny.
Read More
Wołowina duszona
Wołowina idealnie nadaje się do duszenia. Gulasz, pieczeń, sztufada idealnie pokażą smak tego mięsa. Przyprawiony sos uzupełni każdą duszoną potrawę z wołowiny.
Read More
Barszcz czerwony czysty na rosole z szynki
Buraczany barszcz czerwony możemy ugotować nie tylko z wołowiny. Ten przepis pokazuje, że równie dobrze możemy go sporządzić z wędzonej szynki, lub boczku.
Read More
Ozór wołowy zapiekany w sosie chrzanowym lub beszamelowym
Ozór wołowy zapiekany w sosie chrzanowym lub beszamelowym podawać z ziemniakami i ogórkiem kiszonym. Posypać siekaną zieleniną pietruszką.
Read More
Rolada wołowa z szynką i jajami
Z upieczonej rolady zdjąć sznurek, mięso pokroić w dość grube plastry, które ułożyć na podłużnym półmisku w kolejności krojenia i polać sosem z pieczenia.
Read More