Tort truskawkowy na piaskowym cieście

Tort truskawkowy na piaskowym cie­ście

– przy­go­to­wa­nie:

1. Ucie­ramy cia­sto pia­skowe: naj­pierw ma­sło z cu­krem,
2. Na­stęp­nie do­da­jemy ko­lejno po jed­nym żółtku,
3. Mąkę wy­mie­szaną z prosz­kiem do pie­cze­nia, na ko­niec pianę.
4. Pie­czemy w du­żej tor­tow­nicy nie­zbyt wy­soki pla­cek.
5. Że­la­tynę mo­czymy w wo­dzie i przy­go­to­wu­jemy we­dług prze­pisu na opa­ko­wa­niu.
6. Śmie­tanę ubi­jamy z cu­krem, do­da­jemy jo­gurt, na końcu płynną jesz­cze że­la­tynę.
7. Po­łowę tru­ska­wek dzie­limy na po­łówki i de­li­kat­nie łą­czymy ze śmie­taną.
8. Na wy­stu­dzo­nym spo­dzie kła­dziemy war­stwę kremu tru­skaw­ko­wego.
9. Na wierz­chu ukła­damy po­zo­stałe tru­skawki, za­le­wamy krzep­nącą ga­la­retką tru­skaw­kową.