Kulebiak to nieco pracochłonna potrawa. Nie tyle z uwagi na komplikacje w przygotowaniu składników, co raczej na ich ilość. Jak każda tego typu potrawa także i kulebiak smakuje lepiej jeśli włożymy w niego więcej pracy.
Read More
Pasztet z cielęciny, tradycyjne danie przyrządzane z okazji świąt Wielkanocy, czy Bożego Narodzenia. Ale oczywiście można go polecić na każdą okazję. Daj sobie odrobinę luksusu!
Read More
Zrazy mielone z nadzieniem z grzybów zachwycają nas bogactwem smaku. Szczególnie w sezonie “grzybowym”, kiedy możemy dodać świeżo ususzone grzyby. Ale również poza sezonem suszone grzyby zawsze zachowają swój niepowtarzalny aromat.
Read More
Pokroić na małe kawałki (małe kapelusze pozostawić w całości). Na roztopionym maśle podsmażyć na złoty kolor cebulę, dodać osolone i popieprzone do smaku grzyby.
Read More
Oczyszczone, dobrze umyte grzyby bardzo drobno posiekać. Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę. Grzyby i cebulę wymieszać i wysypać na roztopione na patelni masło.
Read More
Mimo, że coraz częściej używam kapusty włoskiej … to te tradycyjne są mimo wszystko numerem jeden
Read More
Można przyrządzić uszka z grzybami z dodatkiem kwaszonej kapusty. (25—30 dkg kapusty gotować jak do pierogów z kapustą, po odciśnięciu dodać do grzybów i dalej postępować jak w przepisie).
Read More
Kasza jęczmienna zapiekana z grzybami. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Podawać z surówkami z warzyw: z pomidorów, z kiszonej kapusty i inne.
Read More
Grzyby opłukać, namoczyć, ugotować, odcedzić, posiekać. Ryż przebrać, dokładnie opłukać. Gotować powoli na brzegu płyty.
Read MoreGrzyby opłukać, namoczyć, ugotować, odcedzić, posiekać. Ryż przebrać, opłukać.Zagotować wodę zmieszaną z wywarem z grzybów,
Read More