Wareniki (вареники) – Ukraińskie pierogi
Ukraińskie pierogi z twarogiem (słodkie), również (pikantne) z nadzieniem serowo-ziemniaczanym (u nas to pierogi ruskie).
Read More
robienie pierogów
Potrawy z ciasta
Są podstawową naszych obiadów. Makarony, kluseczki, pierogi, uszka, czy wreszcie ciasto ziemniaczane i naleśniki. Trudno o obiad bez ciasta
Read More
Knedle z truskawkami lub jabłkami
Knedle z truskawkami lub jabłkami zlepiać dokładnie brzegi ciasta, formować kulki, dalej postępować wg przepisu „Knedle ze śliwkami”.
Read More
Knedle z ciasta ziemniaczanego ze śliwkami, truskawkami lub marmoladą
Knedle można przyrządzić z owoców mrożonych. W podobny sposób można zrobić knedle z truskawkami. Przyrządzając knedle ze śliwek suszonych należy śliwki namoczyć na kilka godzin w wodzie, wyjąć, osączyć, wybrać pestki, i zawijać ciasto.
Read More
Pieróg drożdżowy z mięsem i kapustą
Read MorePierogi z wiśniami, czereśniami, jeżynami lub borówkami czernicamiPierogi z wiśniami, czereśniami, jeżynami lub borówkami czernicami. Na krążki nakładać po 3 – 4 owoce, brzegi ciasta dokładnie skleić. Read More
Pierogi z powidłami lub seremNajlepiej nauczyć się klejenia domowych pierogów za młodu, od swojej babci. Wiadomo, babcia zawsze robi najlepsze pierogi na świecie! Read More
Pierogi ze świeżej kapusty z grzybamiDo kapusty dodać suszone, ugotowane i posiekane grzyby. Polać masłem, czy też margaryną ze zrumienioną tartą bułką. Read More
Pierogi ze świeżej kapusty z seremObraną z zewnętrznych liści kapustę opłukać, pokroić na części, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, wycisnąć mocno w czystej serwetce lub w płóciennym woreczku, zmielić w maszynce do mięsa razem z serem (twarogiem), dodać obraną, posiekaną, usmażoną na złoty kolor cebulę, przyprawić solą, pieprzem, wymieszać. Read More
Pierogi z mięsemKiedy gotujesz rosół, lub wywar na zupę, do wykorzystania jest mięso wyjęte z wywaru. Wykorzystać go można gotując pyszne pierogi z mięsem. W domu nie powinno się marnować żadnego surowca spożywczego. Zasada. Read More |
|---|