Potrawy z ciasta
Są podstawową naszych obiadów. Makarony, kluseczki, pierogi, uszka, czy wreszcie ciasto ziemniaczane i naleśniki. Trudno o obiad bez ciasta
Read More
uszka
Uszka z mięsem z rybą
Uszka z mięsem lub z rybą są doskonałym dodatkiem do różnych zup. Uszka z rybą mogą być podawane podczas wigilijnej kolacji.
Read More
Uszka z grzybami wigilijne
Do tradycji należy wigilijny barszcz czerwony z uszkami. Przygotowywany z zakiszonych wcześniej buraków, słodko-kwaśny stanowi zwykle pierwszą z dwunastu potraw serwowanych podczas wigilijnej kolacji.
Read More
Uszka z grzybami
Można przyrządzić uszka z grzybami z dodatkiem kwaszonej kapusty. (25—30 dkg kapusty gotować jak do pierogów z kapustą, po odciśnięciu dodać do grzybów i dalej postępować jak w przepisie).
Read More
Barszcz czerwony wigilijny
Potrawy wigilijne są w naszej kuchni podporządkowane tradycji. Najbardziej znane zupy – to zupa grzybowa lub barszcz czerwony z uszkami. W niektórych regionach popularna jest zupa rybna. Tu podaję przepis na doskonały wigilijny czerwony barszcz – z uszkami, pasztecikami, naleśnikami z grzybami, czy z fasolą.
Read More
Kiszony barszcz czerwony wigilijny
Kiszony barszcz czerwony ma swój wyraz. Jest to jedna z tradycyjnych potraw wigilijnych. Oczywiście, smakuje wybornie również podany przy innych okazjach.
Read More
Potrawy wigilijne
W różnych regionach Polski, w zależności od tradycji, zwyczajów podaje się różne potrawy na wigilijny stół. Zwyczajowo podajemy wszystkie płody ziemi, a potraw na stole powinno być dwanaście.
Read More
Uszka z mięsem lub rybą
Sporządza się podobnie do wigilijnych uszek z grzybami. Można tu użyć pozostałych z obiadu resztek mięsnych.
Read More