Leniwe pierogi
Ser świeży, dobrze odciśnięty, niekwaśny, wpierw przetrzeć przez sito albo przepuścić przez maszynkę, później utrzeć tłuszcz
Read More
ciasto
Makarony śląskie
Makaron niedzielny, makaron z makiem, makaron z bułką tartą, makarony z kokosu, makarony z płatków owsianych,
Read More
Ciasto biszkoptowe
Podstawowymi składnikami ciasta biszkoptowego są: jaja, cukier, mąka pszenna lub ziemniaczana. Ilość mąki i cukru określa się w stosunku do jaj, które są głównym składnikiem ciasta biszkoptowego.
Read More
Piernik z marchewką – bez miodu
Piernik bez miodu? To możliwe. Można go upiec z dodatkiem marchwi. Poznaj przepis jak to zrobić.
Read More
Piernik z kawą i miodem
Jak robić pierniki z dodatkiem kawy? Koniecznie przeczytaj nasz przepis! Jest prosty i szybki, a efekt doskonały.
Read More
Rodzaje ciast
Przepisy na ciasta. Ciasta można bowiem podzielić na pięć podstawowych grup, a mianowicie: na ciasta kruche, biszkoptowe, parzone drożdżowe i francuskie.
Read More
Półkruche babeczki z bitą śmietanką i owocami
Ciasta półkruche w porównaniu do ciasta kruchego charakteryzuje się raczej niedużą ilością tłuszczu w stosunku do mąki i małą ilością jaj. Dlatego konieczny jest dodatek proszku spulchniającego. Stosunek tłuszczu do mąki wynosi 10% – 35%, cukru pudru lub bardzo miałkiego kryształu również 30%, amoniaku lub proszku do pieczenia 1 – 1,5% w zależności od ilości użytego tłuszczu, płynu (mleko lub mleko i śmietana) 5 – 20%, jaj około 10%.
Read More
Rogaliki drożdżowe bez cukru
Rogaliki drożdżowe bez cukru zrobisz posługując się tym prostym przepisem. Efekt przerośnie twoje oczekiwania. Można je upiec do popołudniowej herbatki.
Read More
Ciastka półkruche wyciskane przez maszynkę
Wiele rzeczy w kuchni można zrobić ręcznie. Są jednak takie, które powstają przy użyciu robotów kuchennych lub zwykłej maszynki do mielenia.
Read More